Margarita.- La elevada producción de pulpo en Margarita sorprendió a la comunidad pesquera este 2023. También asombró a los mayoristas y a las únicas tres empresas autorizadas para recibir y procesar el molusco en la región insular. Ante esto, un grupo de pescadores explicó a El Pitazo cuál es la razón de una zafra tan grande.
En una entrevista realizada el 5 de julio, un grupo de pescadores y mayoristas habló sobre el respeto a la veda del pulpo. La veda es la restricción para pescar que imponen las autoridades del sector en determinada época del año y varía para cada tipo de especie.
En el caso del pulpo, la veda comienza cada 1 de enero y termina cada 30 de junio. Una publicación de la revista gastronómica Cocina y Vino refiere que se trata de una medida que permite el crecimiento y desarrollo de la especie.
Al respecto, Jesús León, mayorista, explicó que en ese período ningún pescador capturó pulpo y por ello, el 2 de julio se observó una gran zafra. En este sentido, el ministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo, informó el 10 de julio que durante la primera semana de la zafra se contabilizaron 780.000 kilogramos de pulpo en Margarita.
Luis Marcano, pescador de Pampatar, traduce la cifra del ministro Loyo. Refiere que en promedio cada embarcación cargó con hasta 800 kilogramos de molusco. Por su parte, León agrega que antes el pescador sacaba hasta 200 kilogramos porque la especie no se desarrollaba por completo.
Restricción en la pesca de pulpo en Margarita
Los pescadores que conversaron con El Pitazo explicaron que el Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) impuso medidas que restringen la captura de pulpo en Margarita. Desde el 3 de julio, los pescadores solo pueden sacar hasta 200 kilogramos al día.
Al mismo tiempo, cada embarcación debe regresar antes de las 2:00 p.m. a orilla de playa para entregar el producto a los caveros, quienes a su vez llevan la mercancía hasta las empresas procesadoras.
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El gremio rechazó las medidas y protestó el 3 de julio. Luego de una mediación, Insopesca estableció la siguiente estructura de costos: el kilogramo de aquellos pulpos que pesan entre 500 y 900 gramos tendrá un precio de 1,50 dólares y aquellos que tienen un peso mayor serán vendidos a 2 dólares por kilogramo.
Con información de Inés Rivera Navarro/Programa de Formación Nuevos Periodistas
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