Caracas.- Las navidades están a la vuelta de la esquina y algo que no puede faltar en la mesa de los venezolanos sn el ponche crema. Ante las dificultades para encontrar esta bebida en Uruguay, la venezolana Ruth Díaz decidió elaborar su propia receta con la que ha logrado enamorar los paladares de sus paisanos y de los uruguayos.
La caraqueña, de 25 años, empezó su emprendimiento Cream Ponch (@Creamponch.uy) hace tan solo tres semanas pero ya ha logrado captar la atención de lo uruguayos que desconocían la bebida típica venezolana elaborada a base de azúcar, leche y alcohol.
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«Inicie porque mi mamá me dio la idea. Ella un día hizo uno, con su propia receta y ahora es la que uso. A todos nos encantó así que elaboré vario litros y los compartí con mis amigos y todos los que lo probaron dicen haberle encantado (…) Poco a poco fuimos mejorando la receta y creé el emprendimiento para poder ofrecerle a todos lo que mi mamá y yo habíamos creado», dijo Díaz a El Pitazo.
La venezolana asegura que en Uruguay no hay establecimientos que ofrezcan una bebida como el ponche crema, por lo que su intención es que sus paisanos puedan disfrutar de la bebida que nunca falta en las cenas navideñas de su país.
«Aquí en Uruguay no hay emprendimientos o locales que lo vendan, cuando a muchos de nosotros los venezolanos nos encanta el ponche crema. Quería hacerlo llegar a Uruguay y que muchos de nosotros -los venezolanos- recordemos el ponche y que los uruguayos lo conozcan», cuenta.
Ruth dice que los uruguayos que han probado el ponche crema se embriagan de curiosidad por saber de qué está hecho y porque no es una bebida alcohólica usual. «Les encantó. Me preguntaron de qué estaba hecho, les causo curiosidad por el sabor dulce que tiene, sobretodo porque no es una bebida fuerte sino una bebida sociable y por por la contextura espesa que no se ve en ninguna bebida alcohólica», narra.
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Díaz decidió migrar a Uruguay en 2020 para reunirse con su familia que ya había dejado el país. Su objetivo es terminar la carrera de enfermería y trabajar en Montevideo pero con la llegada de la pandemia de COVID-19 perdió su empleo. Al tiempo logró conseguir un puesto de trabajo en una empresa de call center y a la par comenzó con su emprendimiento.
«Por ahora me está yendo muy bien, a la gente le llama bastante la atención mi emprendimiento ya que no hay otros emprendimientos de ponche crema (…) Espero que poco a poco siga creciendo para lograr alcanzar un establecimiento físico y que los uruguayos puedan conocerlo más», expresó la caraqueña.
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