Fotogalería | Así celebró la Guía de Sala el Día Mundial del Perro Caliente
Este encuentro fue organizado por El Pitazo junto con Ávila Burger y el patrocinio de Meister, especialidades gastronómicas; La Giralda, Polar, Grupo One Bite y Espacio Vivo
El boletín Guía de Sala continuará realizando actividades de esparcimiento. No sólo unirá la historia con el entretenimiento, sino que seguirá creando espacios de encuentro alrededor de la cultura venezolana | Foto: Ronald Peña
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Caracas.- El boletín de entretenimiento de El Pitazo, Guía de Sala, aprovechó el Día Mundial del Perro Caliente para realizar su primer evento presencial. Durante una velada en la que el famoso “rey de la noche caraqueña” no faltó, también se conoció la historia de este platillo infaltable en la cultura venezolana.
Su editora, Catherine Medina, acompañada de la periodista gastronómica Ligia Velásquez, los socios fundadores de Ávila Burger, Carolina Fuentes y Jorge Arredondo, y el gerente de Meister, especialidades alemanas, Juan Marques, fueron los encargados de compartir los indispensables para que un perro caliente quede delicioso.
Este encuentro fue organizado por El Pitazo junto con Ávila Burger y el patrocinio de Meister, especialidades gastronómicas; La Giralda, Polar, Grupo One Bite y Espacio Vivo.
Los asistentes participaron en distintos concursos en los que recibieron premios de El Pitazo, Meister, La Giralda y Grupo One Bite. | Foto: Ronald PeñaEl panel compartió la historia del primer puesto de perros calientes en Caracas, que data de 1952 y estaba ubicado en la Plaza Francia de Altamira. El señor Filippo Saglimbeni era su propietario. Hasta el día de hoy, su familia sigue preparando este platillo, pero ahora en eventos. | Foto: Ronald PeñaDurante el evento se degustaron dos tipos de perros calientes: el Caraqueño (con papas fritas, mayonesa, mostaza y salsa de tomate) y el Santiago (con cebollas salteadas y mostaza). | Foto: Ronald PeñaEl boletín Guía de Sala continuará realizando actividades de esparcimiento. No sólo unirá la historia con el entretenimiento, sino que seguirá creando espacios de encuentro alrededor de la cultura venezolana. | Foto: Ronald PeñaTambién se conversó sobre los mejores perros calientes del mundo, según Tasteatlas. Aunque el venezolano no figura entre los 10 primeros, los asistentes coincidieron en que era el acompañante perfecto para una salida nocturna. El choripán, de Argentina, lidera esta lista | Foto: Ronald PeñaJuan Marques, de Meister, especialidades alemanas, compartió que el secreto para un buen perro caliente es contar con una salchicha de muy buena calidad y un pan que la complemente, además de todas las salsas que cada persona desee agregarle | Foto: Ronald Peña
