Adriana Urbina, chef venezolana y ganadora tres veces de Food Network’s Chopped, comenzará su tour Tepuy Collective 2020 en la ciudad de Miami con una experiencia gastronómica de cenas pop-up, que en esta oportunidad será a beneficio de la ONG Acción Humanitaria por Venezuela.
“Estoy muy emocionada de comenzar el 2020 con el tour Tepuy Collective en Miami, específicamente en el restaurante Palmar. El año pasado visité 10 ciudades del mundo, entre ellas Portland, Ciudad de México, Madrid, París, Berlín y Oslo, apoyando a galerías de artes, restaurantes y emprendimientos de mujeres», aseguró Urbina.
Urbina explica que Tepuy Collective es un proyecto creado por mujeres que quieren compartir su creatividad y su pasión por la gastronomía. Consiste en una serie de cenas y eventos pop-ups alrededor del mundo.
La primera cena de 2020 será el lunes 24 de febrero en el restaurante Palmar, ubicado en Miami. Estará inspirada en sabores latinoamericanos utilizando productos de la temporada. Urbina estará acompañada de la sumiller Verónica Rogov, que tiene un largo recorrido en restaurantes Michelin.
La cena contará además con el patrocinio de Ron Diplomático, un coctel de bienvenida, cuatro entradas y degustación de vino, y será a beneficio del programa Nutriendo la Esperanza para apoyar la alimentación, educación y atención médica de 774 niños y adolescentes que viven en zonas rurales y de alta criminalidad en Venezuela.
«Estoy orgullosa de ser venezolana y latinomericana. Con Tepuy Collective tengo la oportunidad de fusionar mis raíces con el aprendizaje que me han dejado todos los restaurantes donde he trabajado en diferentes partes del mundo», agregó Urbina.
Al finalizar sus compromisos en Miami, Adriana seguirá a Perú gracias a una alianza con la Embajada de Estados Unidos. Por una semana y media trabajará con niños de bajos recursos que quieren dedicarse a la cocina y trabajará con mujeres en situación de vulnerabilidad para promover el empoderamiento femenino. Luego de su paso por Lima viajará a Corea del Sur y retornará a Estados Unidos, específicamente a Chicago, para continuar con su tour.
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